De opleiding
Voeding en gezondheid hebben veel met elkaar te maken. Voedingskundigen willen de gezondheid van mensen handhaven of verbeteren door middel van gezonde voeding. Bij de opleiding Voeding en Gezondheid komen alle aspecten van de voeding van mensen aan de orde: de keuze van het voedsel, de manier waarop we het eten, de verwerking van het voedsel door het lichaam en het effect van voeding op de gezondheid.
In het vakgebied Voeding en Gezondheid staat de gezonde mens centraal. Alle aspecten van de voeding van de mens, van voedingsgewoonten tot het DNA niveau komen terug in de opleiding. Er zijn dan ook een groot aantal verschillende vakgebieden die in de opleiding aan bod komen.
De BSc Voeding en Gezondheid duurt drie studiejaren, de daarop aansluitende Master duurt 2 jaar. In Wageningen bestaat elk studiejaar uit 5 perioden, 4 van 8 weken en één van 10 weken. In iedere periode komen 2 vakken aan bod. Je krijgt 6 weken college, daarna volgt een zelfstudieweek en ten slotte een tentamenweek. Al direct vanaf het begin van de opleiding wordt duidelijk dat voeding en gezondheid een breed vakgebied is. Je krijgt naast biologische vakken en wat basisvakken zoals chemie en statistiek, meteen veel interdisciplinaire vakken op het gebied van de voeding en gezondheid. In het tweede jaar wordt al de mogelijkheid geboden om vakken in een bepaalde richting te kiezen. Hiermee kun je je BSc de richting geven die jij graag op wilt. In het derde jaar beslis je zelf welke vakken je in je keuzeruimte volgt. Ook het onderwerp van je BSc-scriptie kun je zelf kiezen. In de Masterfase kun je jezelf specialiseren in één van de zes afstudeerrichtingen.
Voor meer informatie neem je contact op met de studie adviseur Jill van der Mark-Idzinga of Rolf Marteijn, de opleidingsdirecteur.
Voor meer informatie kijk op www.bvg.wur.nl voor alle informatie over de studie Voeding en Gezondheid.